Navigation


« sierpień 2019 »
PnWŚCzPSN
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

"kto mleko pije, ten zdrowo żyje"


 

Waldemar Broś
Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew.





 




  
 
 



   
 
 
 
 
 
 








KZSM Zw. Rew.

00-682 Warszawa, ul. Hoża 66/68
tel.: 22 372 03 72
fax: 22 372 03 25
e-mail: kzsm@kzsm.org.pl

Kursy walut

Kursy walut
Money.pl - Serwis Finansowy nr 1
NBP 2019-08-20
USD 3,9408 +0,53%
EUR 4,3656 +0,31%
CHF 4,0227 +0,39%
GBP 4,7654 +0,26%
Wspierane przez Money.pl

Polecamy

Partnerzy

   


 



Powrót do poprzedniej strony Wydrukuj tę stronę

Strona Główna

27-07-2016

Małe spółdzielnie muszą szukać swoich nisz rynkowych


Przed małymi spółdzielniami stoi zadanie wypełniania tzw. niszy rynkowej i robią to doskonale. Ich szansą na pewno będzie zaopatrzenie rynku lokalnego poprzez produkcję tradycyjnych wyrobów regionalnych – powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew.

Autor: Roman Wieczorkiewicz, portalspożywczy.pl

Ponadto zwraca uwagę, że małe spółdzielnie muszą stale kontrolować koszty swojej działalności aby sprostać konkurencji na rynku. Zwiększyć mogą również swoje przychody poprzez poszerzenie handlu o produkty wytwarzane przez inne spółdzielnie, a zwłaszcza te największe. - Małe spółdzielnie to również jedyne miejsca pracy dla wielu osób w małych ośrodkach. Można by również zadać pytanie co stałoby się z mlekiem produkowanym przez małe gospodarstwo, czy miałoby szanse na rynku? – pewnie nie! Dzięki małym regionalnym spółdzielniom małe gospodarstwa mogą produkować mleko bez obaw, że np. od jutra nie będzie miał kto odebrać od nich mleka jak to obecnie ma miejsce w wielu gospodarstwach, które związały się wcześniej z prywatnym kapitałem zagranicznym – mówi Waldemar Broś.

- Pytanie jak długo utrzymają się małe spółdzielnie na rynku jest trudne ale myślę, że tak długo jak w swojej skali będą konkurencyjne, czyli stale muszą czuwać nad kosztami prowadzenia swojej działalności tak aby przychody były wyższe od wydatków przy w miarę atrakcyjnej cenie płaconej rolnikom za dostarczone mleko – mówi prezes KZSM.

Podkreśla, iż obecnie zarówno małe, jak i duże spółdzielnie przeżywają kryzys związany ze spekulacyjnym zaniżaniem cen żywności na świecie. Na pewno dużym problemem małych spółdzielni jest utrudniony dostęp do półek w dużych sieciach handlowych. Chociaż znamy takie spółdzielnie, które dają sobie radę i bez tego a na dodatek uzyskują wyższe ceny zbytu.

Prezes Broś przypomina, że początek rozwoju spółdzielczości wiejskiej (w tym i mleczarskiej) datowany jest na drugą połowę XIX wieku. - Spółdzielczość zaczęła się od małych spółdzielni – pragnę zwrócić uwagę, że jeszcze w 1950 roku było w Polsce około 800 spółdzielni mleczarskich – obecnie jest niewiele ponad 130. Oczywiście, że dzisiaj w świecie dominują duże korporacje mleczarskie takie jak: Arla Foods, Lactalis, Friesland Coberco, Campina Melkunie, Fontera, Danone itp., ale również ogromna liczba małych mleczarni funkcjonuje w takich krajach jak: Włochy, Francja, Hiszpania czy Grecja – puentuje prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.



Krajowy Związek Spółdzielni MleczarskichKrajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich
Związek Rewizyjny
ul. Hoża 66/68
00-682 Warszawa